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É o rei da gastronomia portuguesa e existem milhares de receitas de bacalhau. Além disso, representa muito bem o espírito do povo português: enquanto os outros povos têm pratos tradicionais confeccionados com produtos locais, os portugueses vão buscar o ingrediente básico para os seus pratos mais tradicionais a mais de 5 mil quilómetros de distância. […]
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